【亲子风采】走进自然,观 [6/23]
青岛小琅琊山休闲旅游度假 [11/27]
青岛小琅琊山风景区——拓 [11/27]
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更香醇的北方茶

  2013/10/10 14:35:19
 
 
德汇生态农业农场位于北方茶叶代表产区胶南琅琊镇,胶南绿茶产于东经119°30′-120°11′,北纬35°35′-36°08′。年均气温12.3℃,最高气温(8 月)平均25.7 ℃,极端最高温度37.4 ℃,最低气温(1月)平均-2.2℃,极端最低气温-16.3℃,无霜期202天,年降雨量788.4mm,历年平均日照时数2540.1小时,≥10℃的积温4039.1℃。
由于受海洋气候调节,春夏湿暖海风吹拂,早晚多海雾滋润。与南方茶区相比,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明。日照相对较弱,昼夜温差相对较大,茶树生长期较长,因而有利于茶树体内含氮化合物如氨基酸、蛋白质的积累,培育了胶南绿茶优异品质——“香气高、滋味浓、耐冲泡”的 优异品质,素有“豌豆香,小米汤”的美誉。
得天独厚的气候条件也造就了优秀的茶叶品质,昼夜温差大,冬季低温休眠积累使风味物质氨基酸高于南方传统茶产区,茶汤更加香醇。而苦涩物质如茶多酚,EGCG,EGC,咖啡碱等含量低于南方原产区。
 
 
 
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