绿色采摘 有机茶 [11/28]
小琅琊山生态园区风景一览 [6/23]
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更香醇的北方茶 [10/10]
生态茶园建设改造工作已取 [5/22]
生态茶园 - 概述 [5/21]
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  当前位置有机茶园

绿色采摘 有机茶

      有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。
上述有机茶标准有如下要点:
     (1)向茶叶行业引入了国际有机农业运动联合会(IFOAM)关于有机食品生产和加工的基本准则。标准是依据IFOAM有机食品生产和加工基本标准,参考欧盟等国以及我国有机食品标准及绿色食品标准,结合茶业特别是我国茶叶行业的实际而制定的,使我国有机茶的生产与开发等有了一个基本的依据。
    (2)规定了有机条生产的生态环境、品种选择、土壤管理、病虫草害治理以及茶叶加工、包装、贮藏、运输和销售过程中所应遵循的原则和技术要求,因此标准看起来更象是指导有机茶生产和加工的技术规范。
    (3)规定了有机茶的产品标准,特别是对产品的卫生指标有效高的要求。
    (4)规定了有机茶认证机构必须具备的条件和开展有机茶认证过程必须逐循的程序。
有机茶的产区环境应远离城市和工业区,空气符合国家大气环境质量一级标准,灌溉用水的水质符合国家地面水环境质量一类标准,土壤中的铜、铅、镉、砷、汞、铬等重金属含量必须低于国家有机茶加工技术规定标准。生产、加工、贮藏场所应保持清洁卫生,禁止使用化学药品。

 

 

 

 
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